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武汉好吃的有哪些

添加日期:2021-01-20 武汉卡

  武汉在外来人眼里的印象就是脾气火爆,其实有时候只是武汉方言听起来像骂人一样。其实武汉人都是热心快肠的性格,这源于武汉码头文化,武汉长江和汉江传过造成三镇景象在全国都是独一无二的。说道武汉有什么好吃的,武汉最著名的就是热干面,全国人民都知道。今天小编就带着大家认识下武汉独一无二的美食!

  这个小编虽然不知道到底算不算是武汉的特产,但是在外地没有看见过。现在做京果的师傅越来越少,每年快过年的时候都会有师傅出来支个摊位,门口放特别大的传统炉子,然后放超大铁锅,里面装满油就在里面炸一些年货。说道京果就想到馓子还有麻花这些,小时候过年的时候大人们都要买这个当年货,过年家里来人会给客人吃。现在网络发达,生活越来越好,这些传统的美食都消失大人们也不再吃这个。

  京果是将特别小的面团放锅里炸成一个特比粗的形状,然后撒上芝麻裹上白糖。口感酥酥脆脆的除了很甜以外小编觉得是很好的美食呢。现在做这个的越来越少,不是危言耸听迟早要消失的这种美食。

  这个是老一辈的最爱了,以前每年过年去看外婆妈妈就喜欢买这个给她吃,但是最近几年可能我们小一辈的都是给外婆买饼干威化、小蛋糕这些所以载就很难看到有龙须酥的身影。

  龙须酥为什么适合老人吃呢,打开包装特别像面粉,不需要牙齿咀嚼就可以吃,反正小编觉得我们这些年轻人呢可能不太爱吃。很多美食不是商家味道做差了,而是我们每天吃的零食味道更佳美味,就有种这个为什么没有小时候的那样好吃,其实是嘴巴更挑剔了。

  说道米酒最著名的就是孝感米酒,在武汉米酒别叫做浮子酒,其实味道都是一样的。小编家里以前是卖早点的,妈妈自己都会做,具体的方法描述不出来,但是记得最清楚的就是一定要用电热毯把米酒包裹起来发酵,刚做出来的米酒超好喝。很多人可能不知道,古代的酒指的并不是白酒而是米酒,《水浒传》里面的三碗不过岗就是喝的米酒。

  说道圆子全国都有,但是武汉这边吃的是黄陂这边的口味,不同于纯肉圆,武汉的圆子是加入了鱼肉的,把鱼肉和瘦肉搅碎混合,这样比起普通的肉圆子更加更加有劲道不会很柴。

  提到圆子就一定要提起香肠,香肠在湖南还有四川都可以见到,小编也不太知道香肠到底起源于哪里,但是就是从大家生活过的富裕,有肉吃开始香肠成了过年必备的年货。以前的小编对于每年要弄的香肠感到烦恼,但是自从弄知道可以弄辣味香肠后就爱上了,果然什么食物加上辣椒都会成为美味。

  武汉还有很多传统手艺都失传了,随着别的美食的崛起必将会有老传统陨落,其实也没什么好可惜的毕竟好吃的才能流传嘛!

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