确认!茶颜悦色马上要“冲”出长沙!首站是武汉!
由于它坚持不在长沙以外的城市开店、不开加盟店,竟然吸引了全国各地众多的年轻人专程来长沙品尝。
23日,记者采访了“茶颜悦色”创始人吕良,他对媒体公开表示:“‘茶颜悦色’今年将第一次走出长沙,计划年底到武汉开店。”
谁能想到,眼前这个低调、普通的“邻家小伙”,就是令无数青年男女心心念念的网红奶茶的“老板”。
吕良热情地把记者迎进门店。说起自己的经历,他说,自己学历一般,自考大专,学的是汉语言文学专业,是一个“跑偏了的学生”,算是“逆袭”吧。
创业的路上,我要感恩失败。虽然多次失败让我亏得只剩下“一口气”,但当我开始做“茶颜”的时候,我就知道哪些是死路,开始沉下来心来思考细节。
别人一家奶茶店筹备3个月可以开张,而我做“茶颜”光是策划和筹备就花了一年多时间,还被行业内的人笑话。
他给这杯“中茶西做”的奶茶,取了一个非常“中式文艺范”的名字——茶颜悦色,以富有个性的口味和包装形式,面向年轻群体推出这款新式茶饮。
她俩一个是长沙人、一个是烟台人,都是潍坊某高校的大三学生。这次是范榴邀请她的闺蜜杨宗莉来长沙品尝“茶颜悦色”,让山东妹子大呼:“好喝!好爽!”范榴说:“等我工作了,要每天喝3杯!”杨宗莉在一旁“纠正”说:“不!要每天喝8杯。希望老板去俺家乡山东开店!”
目前,“茶颜悦色”已开设门店200多家,全部开在长沙,由公司自营,没有一家加盟店,也没有在外地开店。
网上已形成一大批喜爱“茶颜悦色”的“铁粉”,而“茶颜悦色”也成了外地游客来长沙最希望品尝的一款地方特色奶茶。
吕良告诉记者,奶茶行业竞争激烈,“茶颜悦色”的核心竞争力,就是始终尊崇品质化经营的方向,展现出品牌别具一格的个性和品质,在品牌把控上一步一个脚印,不好高骛远、不冒进,严格把控出品质量。
同时,规范服务流程,把顾客当朋友,让每一个消费者感受到“被重视”,享受到超出顾客心理预期的服务。
“我们有的店员能够叫出熟客的名字。公司招聘新员工时,我对他们的希望是‘内心柔软’,就是心中有他人,会关心人。”吕良说:“我们就是要做一杯‘有温度的奶茶’。”
“我经常跟员工强调,我们要有‘小店意识、大店思维’。既然是‘小店’,就要有危机意识,创业有风险,活下去是奇迹,要对顾客格外上心;而‘大店’思维,就是要思考企业的发展战略,让企业活下去、活得好、活得精彩。”吕良这样对记者说道。
随着长沙抗击疫情防控阻击战取得重大战略成果,吕良决定在长沙继续扩张,开设新的门店扩大销售、满足市场需求。
“今年公司要完成全年经营目标任务,没有问题。同时,公司决定今年底第一次走出长沙,到武汉去开店。”吕良的话不多,却有满满的自信。
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