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在武汉最好吃的6条街上发现最正宗的本地味

添加日期:2020-04-15 武汉卡

  不到两公里的街道上,分布着许多学校,校门口的众多美食,不只喂饱了在这里读书的学生,也吸引了挑剔的武汉“吃货”们。

  从过早,到茶饮,再到宵夜,每家小店都占领一个卖点。和学生们一起排队,还会唤醒关于校园的青春记忆。

  这条窄窄的“汉味小吃第一巷”,几乎凝集了武汉所有值得一试的小吃品种,一家挨一家,是“吃货”们的天堂。

  老板每天4点起床,买回新鲜鲫鱼熬成糊汤,口口都是货真价实。细长米粉颇有嚼劲,剩余的汤汁蘸油条,一口鲜美也不落下。

  这家百年老店,牛肉枯炒豆丝是必点,从磨豆开始,每一道工序都亲自把控,吃到的是武汉人对美食的执着坚持。

  在这里,一些店铺还保留着算盘记账、号牌取餐的老规矩。几家和牛肉相关的粉面店十分有名,如果是“肉食动物”,这里就是你的主场。

  牛肉炒面坚持一锅只炒一份,面条弹性十足,搭配满满的黄牛肉,酱料浓郁却不油腻,每一口都是幸福感。

  新鲜牛肉直接滚水烫熟,肉质鲜嫩,每一口都保留了肉汁原香,汤底鲜美清爽,可以一口气喝到见碗底。

  这里的店铺,基本都是小小的一家,装修简单,却是武汉“吃货”心里的圣地,老店十几年屹立不倒,也总有新鲜味接二连三出现。

  这家已经有十几年历史的小店,老板来自四川乐山,黄喉、肥羊、腰花是特色,价格不贵,分量也足,“吃货”们可以敞开了点。

  牛肉、牛杂、牛板筋的多样选择,让这家人气面馆从早到晚一直在排队,再加一份牛肉锅贴,每一口都扎实带劲。

  小锅生烫,绝对新鲜,瘦肉、猪肝、腰花三重鲜味都融进汤里,喜欢重口味,可以加一勺店里自制辣椒油,畅爽!

  除了虾子,还有各色烧烤摊、火锅馆、寿司小酒馆,夜色越浓,这里越热闹,朋友聚会不知去哪,到沙湖路绝对不会出错。

  一栋三层小洋楼,改造成被植物包围的花园餐厅,坐在这里吃饭,好像身处热带雨林。餐品是融合风格,以江浙口味为特色,清淡口味,给习惯了重油重辣的武汉人一些新鲜体验。

  鳝鱼面、腰花面、财鱼面、猪肚面……热闹的沙湖路上,这家低调的面馆一开就是六七年,吸引了三镇“吃货”慕名而来,为的就是那一口鲜。

  独创8层虾塔,每层都有不同吃法,油焖、清蒸、芥辣、卤味、蒜蓉,再搭配水果解油腻,一口气吃到满足。

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